蒜香鸡

原料：

• 鸡：一只（大约4-5磅）
• 蒜：一头
• 盐：一大匙（One Tablespoon）
• 糖：一大匙（One Tablespoon）
• 蜂蜜：一大匙（One Tablespoon）
• 水：一大匙（One Tablespoon）

做法：

1. 将鸡洗净，切成两半，或者四半，晾干；
2. 将蒜捣碎，与盐和糖和匀，然后涂抹在鸡上；
3. 放入冰箱腌两天；
4. 将烘箱调到375度（华氏），将腌好的鸡放入烤30分钟，然后翻一面再考30分钟后取出；
5. 将蜂蜜和水调匀，把蜂蜜水涂在有鸡皮的一面上色；
6. 放入烘箱再烤5-10分钟左右（待鸡皮颜色变为金黄色）即可。

该食谱由蓝教授提供。