方便面不就是放在开水里泡几分钟就行了吗？还存在什么正确做法，不正确做法？没错，如果你按照包装上的说明用开水泡泡就吃，那就被误导了，也说明你对于吃没有太多地研究。经过我多年来的研究，我来告诉你方便面的正确做法：一定要煮，不能泡。虽然方便面严格上来说不是什么健康食品，但是如果使用正确的做法和材料，也能变得健康一点。如果你泡来吃，那就真是在吃垃圾食品了。
好了，废话少说，言归正传，俺在这里献丑了。
原料：
1. 面
千万不能买那种便宜的袋装方便面，这种面可以说是垃圾面，垃圾面再怎么做也是垃圾。一定要买稍微贵一点的桶装面，里面除了面之外还有一个调味包和一个汤料包。
2. 鸡蛋
一个或两个鸡蛋，根据你的喜好而定。
3. 蔬菜
有点惊讶吧？蔬菜可以从菠菜，生菜，或者小白菜之中选。
4. 姜和蒜
做法：
1. 用一个小锅装半锅水，烧开后将面饼放入煮，但是不能煮太久了，等面饼散开的时候就捞出来放在一边待用，锅里的水倒掉。方便面的面饼都是油炸过的，煮一下可以去除那种影响口感的油炸味。
2. 用一个小炒锅，加入一点点橄榄油，油烧热之后放入姜和蒜，炒出香味之后开始炒鸡蛋，鸡蛋炒好之后倒入前面的小锅里。根据面的多少加入适量纯净水，烧开后加入蔬菜，汤料包。等蔬菜煮熟之后加入已经煮过的面，大约煮三十秒到一分钟就可以起锅了。根据个人口味加入适量的调味料就可以开始享用了。
在炒鸡蛋的时候还可以加一个番茄，这样做出来的汤更美味。当然如果你不喜欢吃炒鸡蛋，那也可以做煎蛋面。
记住了，有付出才能有回报，这也适用于煮方便面。