原料:
- 鸡:一只(大约4-5磅)
- 蒜:一头
- 盐:一大匙(One Tablespoon)
- 糖:一大匙(One Tablespoon)
- 蜂蜜:一大匙(One Tablespoon)
- 水:一大匙(One Tablespoon)
做法:
- 将鸡洗净,切成两半,或者四半,晾干;
- 将蒜捣碎,与盐和糖和匀,然后涂抹在鸡上;
- 放入冰箱腌两天;
- 将烘箱调到375度(华氏),将腌好的鸡放入烤30分钟,然后翻一面再考30分钟后取出;
- 将蜂蜜和水调匀,把蜂蜜水涂在有鸡皮的一面上色;
- 放入烘箱再烤5-10分钟左右(待鸡皮颜色变为金黄色)即可。
该食谱由蓝教授提供。