蒜香鸡


原料:

  • 鸡:一只(大约4-5磅)
  • 蒜:一头
  • 盐:一大匙(One Tablespoon)
  • 糖:一大匙(One Tablespoon)
  • 蜂蜜:一大匙(One Tablespoon)
  • 水:一大匙(One Tablespoon)

做法:

  1. 将鸡洗净,切成两半,或者四半,晾干;
  2. 将蒜捣碎,与盐和糖和匀,然后涂抹在鸡上;
  3. 放入冰箱腌两天;
  4. 将烘箱调到375度(华氏),将腌好的鸡放入烤30分钟,然后翻一面再考30分钟后取出;
  5. 将蜂蜜和水调匀,把蜂蜜水涂在有鸡皮的一面上色;
  6. 放入烘箱再烤5-10分钟左右(待鸡皮颜色变为金黄色)即可。

该食谱由蓝教授提供。

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