水果里面含有各种身体所需要的维生素（维他命），这是我们都知道的，但是因为生活节奏的加快，我们往往不愿意花时间或者没有耐心去品尝水果，而是求助于果汁来满足我们每天对于维他命的需求。一杯纯果汁或者混合果汁里面含有各种我们需要的维他命，我们可以在短短几十秒中之内喝完了事，然后就可以去忙更重要的事情了，何必要花更多的时间在咀嚼水果上呢？

然而，为了满足快节奏而诞生的果汁，虽然含有丰富的维他命，但是却存在两大缺点：

第一，通常为了提高口感，果汁里面都额外加入了糖。过多的摄入糖，不仅会造成肥胖，也可以成为一些疾病的诱因。

第二，水果经过压榨之后，虽然使得维他命的含量增加，但是却失去了一种对身体非常重要的东西：纤维。纤维对于身体的益处是不容忽略的，例如可以增强心血管功能，保持正常体重，以及提供足够的能量等等。如果我们为了图方便只喝果汁来获得维他命的话，我们的身体的纤维摄取会受到影响，长期如此有可能对身体不利。

所以，让我们一起来放慢节奏，多吃水果，少喝果汁，是营养均衡的饮食习惯。